Cilantro
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Coriandrum sativum
Llamado popularmente cilantro, coriandro, culantro europeo, perejil chino, dannia o culantro (este último nombre en Perú, Ecuador, Honduras, Guatemala, Costa Rica y otros países americanos), es una hierba anual de la familia de las apiáceas (antes llamadas umbelíferas).
Diferencias entre cilantro y perejil
- Hojas redondeadas, si miramos la imagen superior, las hojas del perejil acaban en puntas mientras el cilantro no.
- El color es un verde más claro que el del perejil.
- Si la planta está fructificada, la diferencia es en las semillas pues las del cilantro son bolitas grandes.
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